Zoals in ieder land heeft Turkije ook veel traditionele gebakjes die zeer populair zijn. Maar je kunt niet zomaar een gebak kopen bij ieder provincie, want ieder provincie heeft een aparte gebak waar ze er bekend mee zijn.
Voor mensen die op vakantie gaan naar Turkije is het daarom ook handig om te weten welke gebak ze het beste kunnen eten in een gebied. Om deze reden hebben wij een kleine gebakjeskaart gemaakt van de bekende plaatsen in Turkije.
Dit gebak is het lekkerst in Afyon en heet ‘Kaymaklı elma tatlısı ‘ wat in het Nederlands vertaald kan worden als ‘Slagroom met appelgebak’. De slagroom van Afyon is apart en smaakt heel anders dan de gewone slagroom die we kennen en is om deze reden populair.
Dit gebak heeft ‘Vişneli ekmek tatlısı’ of beter Kersenbrood gebak. Het wordt gemaakt met beschuitjes en is vooral in de hoofdstad Ankara populair.
Dit gebak is bekend als ‘Kabak tatlisi’ ofwel pompoengebak. Het is populair in de toeristische plek Antalya.
Het gebak ‘Baklava’ die ook in Nederland wordt verkocht is een populaire gebak van Gaziantep. Op feestdagen kun je deze gebak absoluut niet missen.
Revani is een heel lekker gebak die je het best kunt eten in Istanbul.
Natuurlijk kun je al deze gebakjes ook op andere plekken van Turkije eten, ze zijn allemaal heerlijk en kunnen ook thuis gemaakt worden. Verder zijn er nog andere gebakjes die populair zijn en ook thuis gemaakt kunnen worden.
Een van deze gebakjes is ‘Sütlaç’. Het is een gebak dat met melk gemaakt wordt.
Dit gebak heet ‘Tulumba’ en is een gebak dat vergelijkbaar is met baklava maar natuurlijk heel anders smaakt.
Er zijn nog heel veel andere gebaksoorten die absoluut het proeven waard zijn, maar het is onmogelijk om ze allemaal te plaatsen. Vandaar een kleine gebakjeskaart van Toerkije.
[ad#468×60 banner]
Als je kurkuma toevoegt, krijgt je rijst een mooi gele kleur!